“爷爷为我打月饼、八月十五月儿明呀、爷爷为我打月饼呀、月饼圆圆甜又香啊、一块月饼一片情啊”，转眼又到一年金桂飘香，赏月吃月饼的季节了。

       为迎接即将到来的中秋佳节，9月21日下午，公司工会在食堂举办了“浓情中秋，聚意‘家’节”的手工月饼DIY活动。

        本次活动选择了月饼家族中人气最高、制作难度最大的苏月进行DIY制作。苏月音同“酥”月，最特别的就是这层层起酥、香脆无比的起酥外皮了。唐朝诗人苏轼的诗句“小饼如嚼月，中有酥和怡”说的就是苏式月饼。

       为了做好这关键的“酥皮”，面点师傅贴心地为大家准备好了油酥面团。但如何让这外皮层层起酥，面团的折叠、松弛和均匀擀压可是重点。“老师，是这么折叠吗？”、“老师，我这擀得对不对？”食堂里不时传来大家虚心好学的询问声。包馅、搓圆和涂抹蛋液……没多久，送进了烤箱的月饼就散发出了诱人的香味。

       据悉，今年已是检测公司工会开展中秋月饼DIY活动的第二年。以月饼寄情，品中秋之味，与检测大家庭的“家人”们一起，吃着刚出炉的月饼、共庆中秋国庆佳节也已成为宁波交通检测庆贺佳节的传统。